Brazil Fazenda Cachoeira da Grama Single Origin Espresso 250g
Espresso | Single Origin
Zahlungsmöglichkeiten
Höhe:
1200m
Herkunft:
Brazil / Vale de Grama
Aufbereitung:
pulped natural
Varietät:
Yellow Bourbon
Geschmack:
Nuss / Milchschokolade
Intensität:
Säure:
Sorte:
100% Arabica, Single Origin
Zubereitung:
Produktbeschreibung:
Die Fazenda Cachoeira da Grama ist seit 1890 im Besitz der Familie Carvalho Dias.
Gabriel de Carvalho Dias war für die Verwaltung des Anwesens verantwortlich, bis Bourbon 2016 die Leitung der Farm übernahm. Sie liegt 3 Meilen von der Grenze zum Bundesstaat Minas Gerais entfernt und weist Merkmale der Bergregionen von Mogiana und Sul de Minas auf. Auf dieser Farm wird alles manuell erledigt, einschließlich der Pflege und Ernte der Kaffeeplantage, da die Topografie keinerlei Mechanisierung zulässt. Soziale und ökologische Nachhaltigkeit wird bei der Bewirtschaftung der Farm als sehr wichtig erachtet.