Kaffee Cascara Tee - Kaffeekirschentee 

Zubereitungsempfehlung
Temperatur : 80-90°C
Ziehzeit : 2-3 Minuten

Auf der Suche nach ausgezeichnetem Kaffee kommt man an Kolumbien nicht vorbei. Kaffee wächst in diesem Land in 5 verschiedenen Zonen und 20 Unterregionen. Huila, eine südliche Zone, die für ihre komplexen und fruchtigen Kaffees bekannt ist und seit 2013 eine Herkunftsbezeichnung trägt, ist genau Huila, wo dieser Cascara herkommt. Er wird von Milton Pantevis auf seiner Finca Garzon hergestellt und hat im Laufe der Jahre den Cascara-Trocknungsprozess perfektioniert, um dem Nebenprodukt eine ausgewogene Süße zu verleihen. Diese Kaffeekirschschalen stammen speziell aus gewaschenem Geisha-, Bourbon- und Tabi-Kaffee, der anschließend perfekt sonnengetrocknet wird. Ein Getränk mit bemerkenswerten Geschmacksnoten nach Tamarinde, Hibiskus und tropischen Früchten, außerdem gesund und äußerst genussvoll!