Wiener Kaffeehausmischung Espresso Blend Espresso Blend Brazil/ Sumatra/ Nicaragua
Wiener Kaffeehausmischung Espresso Blend Espresso Blend Brazil/ Sumatra/ Nicaragua
Das Wiener Kaffeehaus ist eine legendäre Institution – und neben der italienischen Bar der zweite Ort mittel-europäischer Kaffeekultur. Mit dem feinen Unterschied, dass man in Wien die verschiedensten Zubereitungsarten pflegt. Von den 50er-Jahren an setzte sich im Kaffeehaus die Espressomaschine durch, die Neigung zu milderem Kaffee ist geblieben. Der Salonkaffee unter den Espressos. Wir kombinieren ihn aus sieben Rohkaffees. Die Grundmischung für den Cafetier.
100% Arabica
| Geschmack | Orange, Karamell, cremig |
| Intensität | Die Intensität eines Kaffees hängt ebenfalls mit Varietät , Anbauhöhe und Röstung zusammen und bezieht sich mehr auf die Wahrnehmung des Aromenzusammenspiels als auf ein z.B. astringierendes Mundgefühl. |
| Säure | Kaffeebohnen enthalten Säure, sie variiert durch Varietät, Anbauhöhe und vor allem durch die Art der Röstung. Ein gewisser Säuregehalt ist für das Geschmacksempfinden notwendig. An dieser Stelle bewerten wir nur das Säureempfinden. (Bei professionellen Verkostungen ist die Säure Balance von Bedeutung) |
| Sorte | 100% Arabica, Blend |
| Röstung | medium dark roast |
| Herkunft | Brazil/ Sumatra/ Nicaragua |
Zubereitungsempfehlung
Espressomaschine 18g Sieb 92°– 94°
8,19 €
Woche(n) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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- Artikel-Nr.: 10074250
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Bar Italia Espresso Blend dunkle Schokolade, Marzipan
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Pure Origins BIO Espresso Blend DE-ÖKO-001 & Udzungwa 70% Mandel, aromatisch süß Udzungwa 70% mit Nibs: Noten von Orange und Toffee
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Panamericana BIO Filter Blend DE-ÖKO-001 Mandel, floral, lebendig
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Night Express Espresso Blend entkoffeiniert Zitrusfrüchte, Karamell, lebendig
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Ethiopia Sidamo BIO Single Origin Filter DE-ÖKO-001 & Beni Wild 66% Ethiopia Sidamo BIO Single Origin Filter: Beeren, floral, lebendig
Beni Wild 66%: Honig, Aprikose, Jasmintee
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11,95 €
Inhalt 0.5 Kilogramm (29,00 € / 1 Kilogramm)
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Kapsel Set Wiener Kaffeehausmischung Espresso Blend 10 Stück Orange, Karamell, cremig
Inhalt 10 Stück
4,90 €
Ethiopia Sidamo BIO Single Origin Filter DE-ÖKO-001 Beeren, floral, lebendig
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,20 € / 1 Kilogramm)
9,55 €
Colombia Finca La Costa Single Origin Filter Trockenobst, dunkle Schokolade, voluminös
Inhalt 0.25 Kilogramm (33,00 € / 1 Kilogramm)
8,25 €
Inhalt 1 Stück
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Muthaiga Club Espresso Blend Trockenobst, dunkle Schokolade, balanciert
Inhalt 0.25 Kilogramm (37,40 € / 1 Kilogramm)
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Panamericana BIO Filter Blend DE-ÖKO-001 & Vegan M!lk 50% Mandel, floral, lebendig Vegan M!lk 55%: Gianduja, Gerstenmalz
11,95 €
Kapsel Set Grand Hotel Filter Blend Lungo 10 Stück dunkle Schokolade, Nüsse, voluminös
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Kapsel Set Nightexpress Espresso Blend entkoffeiniert 10 Stück Zitrusfrüchte, Karamell, lebendig
Inhalt 10 Stück
4,90 €
19,90 € 24,90 €
Inhalt 0.5 Kilogramm (29,00 € / 1 Kilogramm)
14,50 €