Brazil Fazenda Rainha Single Origin Espresso
Espresso | Single Origin
Product description:
Die Fazenda Rainha hat eine Fläche von 280 Hektar, von denen 200 Hektar die gelbe Bourbon-Sorte sind. Die geografischen Bedingungen und das hervorragende Klima machen den Ort einzigartig für die Herstellung von Kaffeespezialitäten. Alle Arbeiter wohnen auf dem Hof selbst, wodurch Zeitarbeitsverträge entfallen und sie durch Krankenversicherungen und unbegrenzte Krankenhausversorgung unterstützt werden. Die Umweltpolitik der Fazenda Rainha basiert auf der Vereinbarkeit von Produktion und Umweltschutz. Es ist ein Hotel, das von BSCA, dem UTZ-zertifizierten Sozial-Umweltmanagementsystem, zertifiziert ist und seit vielen Jahren Finalist des Cup of Excellence ist. Dieser Kaffee ist einer unserer Barista-Favoriten, ein ausgewogenes Profil mit einem Hauch von Orange darin.
Über Fazenda Rainha
Fazenda Rainha is a distinguished coffee estate located in the scenic Vale da Grama, a volcanic valley on the border between São Paulo and Minas Gerais, Brazil. With 280 hectares of lush land, its ideal geographical conditions and temperate climate make it the perfect place for cultivating high-quality coffee beans. Every year, the harvest at Fazenda Rainha takes place in mid-October. The coffee beans are hand-picked to ensure full potential of flavor. The cherries are then pulped and spread on courtyards to dry naturally in the sun, reaching an optimal humidity level of 11% before being conditioned in wooden granaries.
