Brazil Fazenda Cachoeira da Grama Single Origin Espresso
Espresso | Single Origin
Delivery time: 1-3 Tage
Payment methods
Height:
1200m
Origin:
Brazil / Vale de Grama
Processing:
Variety:
Yellow Bourbon
Taste:
Nuss / Milchschokolade
Intensity:
Acidity:
Sorte:
100% Arabica, Single Origin
Preparation:
Die Fazenda Cachoeira da Grama ist seit 1890 im Besitz der Familie Carvalho Dias.
Gabriel de Carvalho Dias war für die Verwaltung des Anwesens verantwortlich, bis Bourbon 2016 die Leitung der Farm übernahm. Sie liegt 3 Meilen von der Grenze zum Bundesstaat Minas Gerais entfernt und weist Merkmale der Bergregionen von Mogiana und Sul de Minas auf. Auf dieser Farm wird alles manuell erledigt, einschließlich der Pflege und Ernte der Kaffeeplantage, da die Topografie keinerlei Mechanisierung zulässt. Soziale und ökologische Nachhaltigkeit wird bei der Bewirtschaftung der Farm als sehr wichtig erachtet.