Roasters Pick Espresso Blend Espresso Blend Brazil/ Sumatra/ India/ Guatemala
Roasters Pick Espresso Blend Espresso Blend Brazil/ Sumatra/ India/ Guatemala
Wir haben bei diesem Blend viel experimentiert, um einen vielschichtigen, komplexen Espresso zu kreieren. Roasters Pick ist sozusagen der Rockmusiker unter unseren Blends. Vielleicht rührt das daher, dass wir ihn ursprünglich für ein Musikfestival komponiert haben, um die Tanzgeister wach zu halten. Roasters Pick rockt, könnte man sagen.
100 % Arabica
| Geschmack | Nektarine, leichte Süße, ausgewogen |
| Intensität | Die Intensität eines Kaffees hängt ebenfalls mit Varietät , Anbauhöhe und Röstung zusammen und bezieht sich mehr auf die Wahrnehmung des Aromenzusammenspiels als auf ein z.B. astringierendes Mundgefühl. |
| Säure | Kaffeebohnen enthalten Säure, sie variiert durch Varietät, Anbauhöhe und vor allem durch die Art der Röstung. Ein gewisser Säuregehalt ist für das Geschmacksempfinden notwendig. An dieser Stelle bewerten wir nur das Säureempfinden. (Bei professionellen Verkostungen ist die Säure Balance von Bedeutung) |
| Sorte | 100% Arabica, Blend |
| Röstung | medium dark roast |
| Herkunft | Brazil/ Sumatra/ India/ Guatemala |
Zubereitungsempfehlung
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